Escalope de Poulet pané au Parmesan
4 Escalopes de Poulet
50g de Chapelure
50g de Farine
50g de Parmesan
3 Oeufs
2 cuillères à soupe d'Huile d'Olive Préparation :
Déposer la chapelure, la farine + le parmesan, les oeufs battus dans trois assiettes différentes.
Faire chauffer une poêle à feu moyen avec l'Huile d'olive.
Prendre ensuite une escalope et la déposer dans l'assiette de farine d'un côté comme de l'autre.
Faire pareil avec l'oeuf puis la chapelure et mettre l'escalope dans la poêle.
Reproduire les même étapes avec les trois autres escalopes de poulet.
Cuire les escalopes jusqu'à coloration des deux côtés.