Madeleines aux fraises.

Bonjour à toutes et tous,

Cet été, j'ai fais la gourmandes avec mon fruit préféré : " La fraise ".

Olala !! Je pourrais en manger à m'en rendre malade que j'en raffole.

Cet été je suis monté à 5 kg d'achat de fraise, malheureusement leur période pour en profiter est trop courte.

J'ai donc essayé d'en faire des madeleines et c'était succulent.

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Ingrédients : (16 Madeleines)
160g de Farine
160g de Sucre
130g de Beurre fondu
3 Œufs
10 Fraises coupée en petit morceaux

Préparation :
Mélanger ensemble le beurre fondu et le sucre, puis les œufs et la farine.
Laissez reposer la pâte 1 heure.
Déposer une cuillère à café de pâte dans chaque empreinte à Madeleine et parsemez de petits morceaux de fraises.
Préchauffer le four à 220C.
Enfourner les madeleines pendant 5 minutes.
Baisser le four à 200C puis, laisser cuire les madeleines pendant 10 minutes.

#Viennoiseries