Biscuits aux pépites de chocolat. (Sans Oeufs)

Bonjour à toutes et tous,

Et voici la seconde fournée de biscuits, j'ai découvert cette Recette sur le blog de papilles et pupilles et j'y ai découvert plein de belles et bonnes recettes.

Comme à mon habitude j'ai modifié la recette original car normalement celle-ci est faites avec des noix concassés mais je n'en avais plus, puis j'ai diminué les doses de sucre et de beurre.

Un délice à manger sans faim, mais à manger avec modération car attention au kilos en trop.

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Ingrédients :
300g de Farine
150g de Beurre
100g de Pépites de chocolat
50g de Sucre glace
2 cuillère à soupe de Vanille liquide

Préparation :
Dans le bol du robot, mélanger ensemble la farine, le sucre glace et la vanille liquide.
Tout en mélangeant, ajouter les pépites de chocolat, puis, le beurre en morceaux.
Former une boule avec la pâte et l'emballer dans du film alimentaire.
Mettre la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure minimum.
Sur un plan de travail fariné, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie étaler la pâte sur une épaisseur de 3 à 5 millimètres.
A l'aide d'un emporte pièce de votre choix, former des biscuits dans la pâte jusqu'à épuisement totale.
Sur une plaque allant au four munie de papier sulfurisé, déposer les biscuits.
Préchauffer le four à 180C.
Enfourner les biscuits pendant 15 minutes.
Laisser refroidir les biscuits sur une grille à pâtisserie pendant 10 à 15 minutes.

#Biscuit